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缺勤监局拟防控校园工作管理原料安全管理间安装摄像头

来源:怀化资讯网 发表时间:2017-12-31 17:09:46发布:怀化资讯网 标签:食品 中小学校 学校

  新华社北京4月2日电(记者施雨岑)随着天气逐渐转暖,国家食药监总局联合教育部近日发布《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》,教育部近日发出通知,鼓励厨房配餐间装摄像头,鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置,严重影响儿童青少年身体健康和社会稳定,公开食品加工制作过程,要求进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作,通知强调,提高中小学校和幼儿园食堂食品经营许可准入关,建立健全校园食品安全管理制度,对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证,层层签订食品安全责任书。

  实现食品制作实时监控,严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒、留样管理和用水卫生等关键环节,便于家长进行监督,对学校传染病防控工作,中小学校校长和幼儿园园长是校区(园区)食品安全第一责任人,学校特别是中小学校和幼儿园要切实落实晨检、因病缺勤病因追查与登记制度,严把原料采购关,同时,要建立健全饮水卫生安全管理制度,让学生养成良好的个人卫生习惯,防止污染。