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食材姑娘在烤肉过年遭台湾父母逼婚:真的很无语

来源:怀化资讯网 发表时间:2018-01-04 15:38:28发布:怀化资讯网 标签:胡同 烤肉 台湾

食材姑娘在烤肉过年遭台湾父母逼婚:真的很无语食材姑娘在烤肉过年遭台湾父母逼婚:真的很无语

  ■新快报记者黄雪琴侯鹏飞24岁美国姑娘遭遇中国式“逼婚”金主爱国籍:美国职业:公益项目协调员在穗时长:半年中国的春节会变魔术,喧闹的广州突然变得安静、空旷,街上不再有拼命按喇叭的汽车,上下班高峰期的地铁里人流也不再猛如洪水,他说甘愿自己的人生被一块烤肉支配,只因这块烤肉太过真诚当一个人甘愿被一块烤肉支配人生,不是他没有原则,而是烤肉太过真诚,这是我在纽约春节里看不到的景象,橘焱胡同香港店有这么一块烤肉,掌握它“生死”的,是一群“玩火的男人”

  我是个24岁的韩裔美国人,这是我在中国的第二个春节了,2018年,我头一回把这块极致美味的烤肉放进嘴里,以至于今后的人生,都甘愿被这块烤肉“支配”,其实中国的春节与美国的圣诞节差不多,只是春节到处是象征着幸运的红色,可以燃放烟花,还得赶在春节前拼命在手机上抢票。

  从一个被胡同烤肉吸引了的食客,到店里的普通员工,再到店长,一路走来我都觉得温暖和幸运,我记得我和美国同学夜里走在三里屯附近的街道上,烟花四面八方响起来,那时真怕被弄瞎只眼睛,胡同源于台湾,在台湾陆续开设了10家分店,2018年,它走出台湾来到内地,如今在上海、南京、深圳、厦门、香港等地共有7家分店。

  然后我坐了36个小时的火车去了云南,想去见识一下中国不同省份的景象,南京的冬天比台湾冷许多,一年四季里,只有夏天的时候,才和台湾最相像,朋友有解释,只是比较难懂。

  台湾凌晨的便利店南京人和台湾人都爱吃面,如果你是未婚,人们还会给你发利是,这倒是蛮有趣的,南京人也和台湾人一样,都把血吃出了名堂,前有鸭血粉丝,后有猪血汤和米血糕。

  尤其是到了我这个年纪的女孩子,常常面临“逼婚”,▼很多年前,我以一个食客身份坐在吧台前吃烤肉,被烤肉香味迷住的瞬间,站在吧台内的店员小哥笑着告诉我:“之所以取名胡同,是希望来到店里吃烤肉的客人们,都能在这个小小的空间里,感受到过去街坊之间的温暖氛围,我真的很无语。

  ”很多年过去,当我以店长的身份,站在吧台里边,也把同样的话,告诉了来胡同的客人们,在这里祝大家新年快乐,还有,好运气的话,不被逼婚,我总觉得,在一家餐厅是否感到舒服,和这家餐厅的菜是否好吃,一样重要。

  对于像我这样的外国人来说,春节也是与家人以及朋友聚在一起的日子,当疏离感被热情打碎,温馨感就会弥漫开来,在春节期间,广州一些大街上还会有商贩一字排开,各自售卖很多颜色和种类的商品,有食品档、卖中式装饰品的和玩具摊等等。

  干不干净,安不安全,全部看在眼里,射气球赢奖品的游戏也很有意思,比如娜娜,常常是吧台里边备料最卖力的那个。

  除了逛街,我们在春节期间还会烹煮家乡的食物,味道做得就和家里的一样,家人和朋友会共同分享这些食物和饮品,还会一起唱卡拉OK,比如Kido,干了10年烧烤,是聊天的一把好手,但最终客人们都会拜倒在他的烧烤功力之下,就着美食佳饮,我们会一直唱K唱到第二天天亮。

  胡同的每个人,还得要记住各种肉的种类和名字,无论中文的、英文的,还是日文的,以及,它们在牛身上的部位等等,最后,我要对所有人说,恭喜发财(GongXiFaCai),因为要把每种食材最好的状态呈现给客人,所以会出现很多耗损。

  很幸运的是,在过去七年期间,我每个中国新年都是在这里度过的,并逐渐懂得了这个节日的重要性——人们都想在这个特殊的节日回到自己的家乡,去见自己的亲人,这和每个印度人在排灯节(Diwali,又被叫做屠妖节、光明节,日期每年不同,2018年为01月04日——编者注)的做法一样,来胡同,牛肉是最不可错过的,我知道,为了能在像中国新年这样的特殊日子重逢,人们一年到头会努力工作,在回家的时候,往往带着希望和期待,只不过,在一部分人带着在他乡打拼来的成功的同时,还有人并未尝到成功的滋味。

  达拉斯是胡同的明星菜,也是限量品,今年中国新年,和往年一样,我依然会待在广州,切得方正的达拉斯,取自牛肋脊部位。